Jéroboam rosso Pommard CLOS DES ROSES Domaine Rougeot 2022

Jéroboam rosso Pommard CLOS DES ROSES Domaine Rougeot 2022

Grande formato, grande vino. Questo Jéroboam di Pommard "Clos des Roses" 2022, firmato Domaine Rougeot, incarna la perfetta unione tra la potenza di Pommard e l'eleganza naturale. Prodotto da una micro-parcella familiare situata a Meursault ma classificata come AOC Pommard, questo Pinot Nero biologico e senza aggiunta di solfiti è vinificato nel massimo rispetto del frutto, per un rosso profondo, di razza e adatto a una lunga conservazione.

Un terroir esclusivo, una vinificazione impegnata

Il Clos des Roses è un vigneto intimo dai suoli ricchi di argilla e calcare, idealmente esposto per produrre Pinot Nero di carattere. Gestito in agricoltura biologica certificata, il domaine raccoglie a mano uve sane, vinificate naturalmente: zero input, senza aggiunta di solfiti, nessuna chiarificazione o filtrazione.

Il millesimo 2022, allo stesso tempo solare ed equilibrato, rivela una materia densa, strutturata da tannini maturi e fini, sostenuta da un frutto nero puro (ribes nero, mora), note speziate, di macchia mediterranea e sottobosco.

Jéroboam: formato raro per una conservazione eccezionale

Il Jéroboam (3L) esalta la vinificazione naturale: lenta evoluzione, ossigenazione controllata, notevole potenziale di invecchiamento (fino a 20 anni). Questo formato eccezionale è destinato a grandi pasti, cantine di collezionisti o occasioni festive. Si abbina magnificamente con una bistecca maturata, selvaggina in salsa o formaggi stagionati.

• Domaine Rougeot
• Prodotto nella Côte de Beaune
• Cépage: Pinot Nero
• Millesimo: 2022
• Gradazione alcolica: 13% Vol

Capacità: 3L