Armagnac Dartigalongue

La casa Dartigalongue è una delle case emblematiche inscindibili dalla tradizione dell'Armagnac nel sud-ovest della Francia. È anche una delle più storiche, poiché la famiglia produce bas-armagnac a Nogaro dal 1838. La magia della casa risiede soprattutto nella sua fantastica collezione di bas-armagnac vintage, conservata con devozione nelle cantine di famiglia, fino ad oggi questo paradiso risale addirittura al 1848!

La chiave del lavoro della famiglia si basa sulla selezione accurata delle acque di vita, tutte prodotte da tre vitigni bianchi: Baco 22A, Ugni-Blanc e Folle Blanche. La distillazione è tradizionale, in alambic. Tutte le botti di quercia, contenitori essenziali per conferire un'impronta aromatica alle acque di vita, sono selezionate localmente, nella foresta delle Landes. Tradizioni saldamente mantenute al servizio di un savoir-faire affascinante.