Armagnac Dartigalongue

La casa Dartigalongue es una de las casas emblemáticas inseparables de la tradición Armagnac en el suroeste de Francia. También uno de los más históricos ya que la familia ha estado produciendo Bas-Armagnacs en Nogaro desde 1838. Además, la magia de la casa radica en particular en su fantástica colección de Bas-Armagnacs vintage, conservados religiosamente en las bodegas de la familia, ¡hoy en día este paraíso se remonta a 1848!

La piedra angular del trabajo de la familia radica en la cuidadosa selección de aguardientes, todos producidos a partir de tres variedades de uva blanca: Baco 22A, Ugni-Blanc y Blanche. La destilación es tradicional, en alambique. Todas las barricas de roble, recipiente imprescindible para aportar una aromática "pata" a los aguardientes, se seleccionan localmente, en el bosque vizcaíno. Tradiciones firmemente mantenidas al servicio de un saber hacer fascinante.