Champagne Louis Roederer

Roederer, un nombre inseparable de las grandes casas de Champagne y que deja una huella indeleble en la alta cocina, gracias a botellas míticas como la cuvée Cristal. La huella también es familiar, ya que Louis Roederer hereda desde 1833 la casa Roederer Champagne tal como existe hoy en día. La pata Roederer consiste en dominar todo el proceso de producción, desde el viñedo hasta la bodega. Hoy en día, la familia conserva su independencia y cultiva cuidadosamente su viñedo de 420 parcelas, en su mayoría Pinot Noir clasificado Grand Cru. El viñedo ahora se cultiva biodinámicamente, los vinos se envejecen sobre lías y la producción es de calidad ejemplar, desde el simple vino base genérico hasta Cristal, todo se vuelve hacia la más alta calidad. Un éxito bien merecido... ¡Y nunca desafiado!