Domaine de la Janasse

En el corazón de la prestigiosa denominación de origen Châteauneuf-du-Pape, el Domaine de la Janasse ocupa un lugar destacado en el panorama vitivinícola francés. Su origen se remonta a una época en la que la viticultura ya moldeaba los paisajes y las tradiciones locales. Fundado por Ferdinand Sabon en 1912, el dominio se extendía inicialmente en una modesta parcela de 5 hectáreas, plantada con viñas viejas. En aquel entonces, siguiendo las prácticas comunes en Châteauneuf-du-Pape, las uvas se vendían principalmente a intermediarios, una práctica extendida que permitía a los viticultores centrarse en la agricultura en lugar de la vinificación. Sin embargo, el verdadero punto de inflexión en la historia del dominio ocurrió en la década de 1960, bajo el impulso de Aimé Sabon, descendiente directo de Ferdinand. Con una visión innovadora y la voluntad de afirmar la identidad única de sus vinos, Aimé decidió dar un paso decisivo embotellando la producción del dominio. Esta decisión marcó el comienzo de una nueva era para el Domaine de la Janasse, que desde entonces ha ido forjando una reputación como productor de vinos excepcionales. Hoy en día, el dominio está dirigido por Christophe e Isabelle Sabon, quienes representan la tercera generación de esta familia de apasionados viticultores. Con un saber hacer transmitido de generación en generación y un enfoque que combina respeto por las tradiciones e innovación, han logrado elevar el Domaine de la Janasse a la posición de referencia en Châteauneuf-du-Pape. Ubicado en la parte norte de la denominación, cerca de Courthézon, el dominio disfruta de un terroir excepcional que confiere a sus vinos una consistencia y calidad notables, cosecha tras cosecha. Los vinos del Domaine de la Janasse son el resultado de una alquimia única, donde la finura de la garnacha se combina armoniosamente con la frutosidad de la syrah y la estructura del mourvèdre. Este equilibrio perfecto es el resultado de un trabajo arduo y un conocimiento íntimo del viñedo, que permite a la familia Sabon producir vinos que se distinguen por su elegancia, complejidad y profundidad. El Domaine de la Janasse se compromete a mantener la excelencia y a honrar la rica historia de la denominación Châteauneuf-du-Pape, produciendo vinos que expresan con elocuencia la esencia de su terruño. A través de su trabajo dedicado y su pasión inquebrantable, Christophe e Isabelle Sabon continúan inscribiendo el dominio en la leyenda de los grandes vinos de Francia, convirtiendo a la Janasse en un símbolo de excelencia vitivinícola.