Domaine Grand

Domaine Grand – La expresión pura y vibrante del Jura

Establecido en Passenans desde 1692, el Domaine Grand encarna hoy la nueva generación de viticultores jurásicos comprometidos y exigentes. Adquirido en 2015 por Emmanuel y Nathalie Grand, la bodega familiar ha emprendido un ambicioso giro hacia la viticultura orgánica y una rigurosa selección de sus terruños. El viñedo se extiende sobre unas veinte hectáreas distribuidas en varias comunas emblemáticas del Jura, incluidas parcelas raras en Château-Chalon.

Una viticultura artesanal y respetuosa

Domaine Grand está certificado en agricultura orgánica y favorece un cuidadoso trabajo en la viña, vendimias manuales meticulosas, así como una vinificación poco intervencionista. Los rendimientos son limitados intencionalmente para favorecer la concentración y la precisión de los aromas. La crianza en antiguas barricas o en depósitos de acero inoxidable permite expresar plenamente el carácter de cada variedad y terruño.

Vinos de equilibrio, precisión y emoción

La bodega trabaja con las grandes variedades jurásicas: Chardonnay, Savagnin, Trousseau y Poulsard, en un estilo a la vez puro, tenso y brillante. Los vinos blancos se distinguen por su frescura mineral, elegancia y energía. Los tintos revelan finura, profundidad y autenticidad. La bodega también produce crémants, vinos de velo, macvin y vinos amarillos, firmas fuertes de la identidad jurásica.

Una firma en ascenso del Jura

Año tras año, Domaine Grand se consolida como una de las bodegas más prometedoras del Jura. A través de vinos sinceros, precisos y sin artificios, ofrece una lectura contemporánea de los terruños jurásicos, respetando al mismo tiempo las tradiciones locales. La bodega atrae tanto a conocedores informados como a apasionados de los grandes vinos de terruño.