Domaine Thierry Richoux

¡La apuesta segura de Irancy para zumos crujientes y gourmet!

Situada al suroeste de Chablis, sobre suelos de marga y caliza, Irancy no es la denominación más publicitada en Borgoña, pero su terruño y potencial es impresionante para aquellos que saben cómo explotarla.

Es el caso de la familia Richoux, familia emblemática del pueblo desde 1620. Desde 2010, los Richoux han dedicado sus 21 hectáreas a la agricultura ecológica, trabajando el suelo y limitando los tratamientos para cosechar uvas en perfecto estado de salud. Los vinos muestran perfiles jugosos, crujientes, secos y una madurez óptima.

Los hijos de Thierry Richoux, Gabin y Félix, recientemente tomaron la antorcha y se esfuerzan por refinar aún más el perfil de los vinos. Nos sorprendieron las últimas añadas, para (re)descubrir urgentemente!