Domaine Grand

Domaine Grand – Die reine und lebendige Ausdrucksweise des Jura

In Passenans ansässig seit 1692, verkörpert Domaine Grand heute die neue Generation engagierter und anspruchsvoller Juravignerons. Übernommen im Jahr 2015 von Emmanuel und Nathalie Grand, hat das Familienweingut einen ehrgeizigen Schwenk hin zum biologischen Weinbau und einer strengen Auswahl seiner Terroirs eingeleitet. Das Weinberg erstreckt sich über etwa zwanzig Hektar, die sich auf mehrere emblematische Gemeinden des Jura verteilen, darunter auch seltene Parzellen in Château-Chalon.

Handwerklicher und respektvoller Weinbau

Domaine Grand ist für den biologischen Landbau zertifiziert und legt Wert auf sorgfältige Weinbergarbeit, akribische manuelle Weinlese und eine zurückhaltende Vinifizierung. Die Erträge werden bewusst begrenzt, um Konzentration und Aromenpräzision zu fördern. Die Lagerung in alten Fässern oder Edelstahltanks ermöglicht es, den Charakter jeder Rebsorte und jedes Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen.

Weine von Ausgewogenheit, Präzision und Emotion

Das Weingut vinifiziert die großen Jurarebsorten: Chardonnay, Savagnin, Trousseau und Poulsard, in einem Stil, der gleichzeitig rein, straff und strahlend ist. Die Weißweine zeichnen sich durch ihre mineralische Frische, Eleganz und Energie aus. Die Rotweine offenbaren Feinheit, Tiefe und Authentizität. Das Weingut produziert auch Crémants, Schleierweine, Macvin und gelbe Weine, die starke Signaturen der Jurassischen Identität sind.

Eine aufstrebende Unterschrift des Jura

Jahr für Jahr etabliert sich Domaine Grand als eines der vielversprechendsten Weingüter des Jura. Durch aufrichtige, präzise und unverfälschte Weine bietet es eine zeitgenössische Interpretation der Jurassischen Terroirs, während es die lokalen Traditionen respektiert. Das Weingut begeistert sowohl Kenner als auch Liebhaber großer Terroirweine.