Domaine Grégoire Hoppenot

Grégoire Hoppenot ist einer unserer aktuellen Favoriten im Beaujolais! Ein schneller Erfolg (Entdeckung des Jahres 2021 am RVF), der alles andere als ein Zufall ist, da sich Grégoire Hoppenot mit großen Namen als Önologe (Chermette, Chapoutier...) bewährt hat. Wenn William Kelley (Robert Parker) ihn als einen der interessantesten Winzer der neuen Szene im Beaujolais bezeichnet, dann deshalb, weil seine Weine bereits eine große Stilbeherrschung aufweisen.

Grégoire Hoppenot betreibt heute 9 ha Rebfläche, hauptsächlich die besten Weine des Dorfes Fleurie. Grégoire betreibt biologischen Weinbau und beschränkt den Einsatz von Schwefel auf ein Minimum, während er das Talent hat, stabile Weine mit makelloser aromatischer Präzision herzustellen. Die Trauben werden in ganzen Ernten vinifiziert, in Übereinstimmung mit den Traditionen des Beaujolais. Die Weine zeigen eine samtige und seidige Textur mit einem natürlichen Charme. Ein echter Wind der Freiheit im Beaujolais!