Domaine La Soufrandière - Bret Brothers

Vinzelles è un vigneto poco conosciuto ma storicamente importante della Borgogna meridionale. Si trovano tracce di viti fin dal medioevo. Questo pendio perfettamente esposto ospita il domaine la Soufrandière gestito magistralmente da Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret. I due fratelli rappresentano la terza generazione. La storia viticola della famiglia inizia nel 1948 con il nonno Jules Bret - professore di medicina - che acquista un ettaro di vigneti sul cru "les Quarts", il mitico appezzamento di Vinzelles. Seguendo le orme del padre Jean-Paul, i due fratelli iniziano con il piede giusto nel 2000, ottenendo la certificazione in biodinamica (demeter) già nel 2006. E investono risorse umane per sviluppare l'azienda che oggi conta 12 ettari, completata da un'attività di negozio di alta qualità "bret brothers". I fratelli Bret sono sempre in movimento, sempre in fase sperimentale, in vigneto (palizzata alta, lavorazione del terreno, copertura erbosa, semina di semi...) come in cantina, dove si combinano alla perfezione vini quasi senza solfiti aggiunti (cuvée zen) e versioni più classiche. Un vero fermento intellettuale, vini molto personali e soprattutto mai noiosi degustando i vini di Jean-Phi e Jean-Gui!