Domaine Bohrmann

Con il duro lavoro e la determinazione, Sofie Bohrmann si è guadagnata un nome di prestigio nella Côte de Beaune. Tuttavia, niente era scontato per questa belga la cui famiglia (in particolare il padre Dieter) ha creato l'azienda nel 2002 acquistando una manciata di ettari a Meursault. Appassionata di vini e di vigneti, Sofie prende naturalmente e gradualmente in mano le redini dell'azienda, impegnandosi a sviluppare una gamma di vini di grande regolarità qualitativa... il tutto in coltura biologica e biodinamica (non certificata).

L'azienda conta oggi 12 ettari di vigneti, distribuiti sulla Côte de Beaune, sia in rossi che in bianchi. I vigneti sono gestiti con precisione e Sofie si impegna a limitare i rendimenti, garantendo concentrazione ed equilibrio aromatico ad ogni annata. I vini vengono poi affinati con cura in botti di rovere, nel rispetto della più pura tradizione borgognona. Bravo Sofie!