Domaine Stéphane Aladame

Il Domaine Stéphane Aladame, fondato nel 1992 e situato a Montagny nella Côte Chalonnaise, si è imposto oggi come un punto di riferimento per i vini bianchi della Borgogna. Con 8 ettari di vigneti, di cui 7 ettari classificati in Montagny 1er Cru, il domaine è specializzato nella coltivazione dello Chardonnay. Stéphane Aladame, appassionato dell’espressione dei terroir della Borgogna, adotta un approccio rispettoso dell'ambiente, favorendo pratiche viticole sostenibili e metodi di vinificazione precisi.

I vini del domaine sono rinomati per il loro equilibrio, che unisce freschezza, finezza e una mineralità tipica dei grandi vini della regione. Ogni fase, dalla vigna alla cantina, è eseguita con cura per rivelare tutto il potenziale di questi terroir unici. I vini del Domaine Aladame esprimono delicati aromi di frutta bianca, note floreali e una bella tensione minerale, offrendo un palato ricco e complesso, ideale per abbinamenti con pesci alla griglia, frutti di mare o pollame in salsa.

Oltre al suo impegno per le pratiche viticole rispettose, Stéphane Aladame innova costantemente per migliorare la qualità dei suoi vini, rimanendo fedele alle tradizioni borgognone. Il suo lavoro meticoloso gli ha valso un crescente riconoscimento sui mercati nazionali e internazionali, rendendo il Domaine Stéphane Aladame un attore imprescindibile dei vini bianchi di Montagny e un ambasciatore dell'eccellenza della Côte Chalonnaise.

Per gli amanti dei grandi vini bianchi della Borgogna, il domaine offre un'esperienza autentica, che unisce tradizione, rispetto del terroir e artigianalità.