Magnum Rosé Coteaux d'Aix en Provence La Source Château Vignelaure 2021
Verso sud con questo rosato carico di sole!
Un'area simbolo della viticoltura provenzale dove la vite viene coltivata da oltre 2000 anni. A nord-est del Gard, a 35 km da Aix en Provence, Château Vignelaure è stato un precursore di una viticoltura biologica di alta qualità, attraverso la scelta accurata di vitigni (cabernet, grenache, syrah) in base ai terroir e all'attento processo di invecchiamento nelle cantine del Castello. I vini qui hanno molta anima, grazie soprattutto al titanico lavoro svolto da Georges Brunet (ex Château la Lagune) che ha saputo individuare in Vignelaure, un angolo selvaggio e isolato a nord delle colline di Aix, un microclima in quota eccezionale, ideale per produrre vini raffinati e identitari. Qui i vini non conoscono mai pesantezza o eccessiva dolcezza, tutto è una questione di finezza, di purezza aromatica e di quel tocco iodato marino che amiamo!
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Verso sud con questo rosato carico di sole!
Un rosato da gastronomia!