Jeroboam di vino rosso Aloxe Corton Ravaut Gaston e Pierre 2023

Jéroboam vino rosso Aloxe Corton Ravaut Gaston e Pierre 2023

Proveniente dal prestigioso terroir di Aloxe-Corton, questo Pinot Nero si sviluppa su terreni argillo-calcarei in mezza collina, al confine tra Ladoix-Serrigny e Aloxe-Corton. Questo terroir conferisce al vino una struttura generosa, una bella complessità aromatica e una notevole capacità di invecchiamento.

L'uva viene raccolta a mano con cura, poi completamente diraspata. Dopo una macerazione pre-fermentativa a freddo di 2-3 giorni, la fermentazione avviene in vasche di cemento per 15-20 giorni con rimontaggi e pigiatura dolce. L'affinamento avviene in botti di rovere francese per 12 mesi, di cui una parte in legno nuovo, per conferire struttura preservando al contempo la purezza del frutto.

• Colore: rosso profondo con riflessi granata.
• Naso: ricco ed espressivo, caratterizzato da aromi di frutti rossi maturi, liquirizia e spezie dolci.
• Bocca: carnosa e strutturata, con tannini decisi ma setosi. Il finale è lungo, elegante e promettente.

Perfetto accompagnamento per carni rosse alla griglia, selvaggina in salsa, piatti stufati o formaggi stagionati. Da servire tra 15 e 17 °C per apprezzarne appieno la complessità.

Il formato Jéroboam (3 L) prolunga la conservazione e sublima l'evoluzione del vino in bottiglia. È ideale per grandi occasioni, pasti festivi o come regalo eccezionale.

Perché scegliere questo Jéroboam?

Un grande vino strutturato, tipico di Aloxe-Corton, che unisce potenza, raffinatezza e longevità.

Un formato generoso per un piacere prolungato e una conservazione ottimale.

Un'etichetta firmata Ravaut, sinonimo di tradizione familiare, viticoltura curata e autenticità.

Il Jéroboam Aloxe-Corton 2023 conquista per la sua intensità aromatica, la sua ricchezza in bocca e la sua capacità di accompagnare i momenti più belli. Da gustare oggi o da far invecchiare per apprezzarne tutta la nobiltà.

• Dominio Gaston & Pierre Ravaut
• Prodotto in Borgogna, Costa di Beaune
• Cépage: Pinot nero
• Anno: 2023
• Grado alcolico: 13% vol

Contenuto: 3 litri