Domaine Rateau Jean-Claude

Jean-Claude è un vignaiolo atipico e affascinante in Côte de Beaune, e ciò per più di un motivo. Innanzitutto, perché rappresenta uno dei pionieri del movimento biodinamico in Borgogna, che ha iniziato a sviluppare all'inizio degli anni '80, quando molti lo consideravano un'idea stravagante... Jean-Claude è anche uno dei più fedeli e rispettati rappresentanti dell'appellazione Beaune, il suo feudo da molti anni.

Anno dopo anno, Jean-Claude Rateau presta molta attenzione al rispetto della vite e del suo ambiente, praticando con cura una viticoltura biodinamica senza alcun prodotto di sintesi, e in cantina segue un approccio "vino naturale", senza aggiunta di nulla, tranne una minima dose di zolfo all'imbottigliamento.

I vini sono vivi, freschi, setosi e molto delicati. Veri succhi di frutta che profumano di rugiada mattutina e fiori selvatici. Un uomo molto simpatico per vini vivi e deliziosi!