Magnum di vino rosso Corton Bressandes Grand Cru Ravaut Gaston et Pierre 2023

Magnum vino rosso Corton Bressandes Grand Cru Ravaut Gaston e Pierre 2023

Questo Grand Cru eccezionale si sviluppa sulle pendici argillose-calcaree, ricche di ferro e potassio, situate a mezza costa sulla collina di Corton - tra Ladoix-Serrigny e Aloxe-Corton. Una parcella eccezionale che rivela la nobiltà e la potenza proprie di questo clima unico

Vinificazione & Invecchiamento:

- Vendemmia manuale con diraspatura totale, garanzia di qualità e precisione

- Macerazione pre-fermentativa a freddo (3 giorni), seguita da una fermentazione in vasca di cemento a 25-34°C per 15-20 giorni e leggeri pigiature

- Invecchiamento 12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 15% in barrique nuove, quindi assemblaggio e filtrazione sulle fecce fini

• Colore: magnifica "massa violacea", grassa e avvolgente
• Naso: opulento, con profumi di fiori rosa, nobili legni e pepe bianco
• Bocca: ampia e digeribile, con un volume generoso abbinato a tannini sciolti, che offrono una struttura potente pur conservando una finezza contrastata

Perfetto con piatti dolci e salati come i tajine o l'anatra laqueé, questo vino brilla anche accanto a piatti eleganti come il formaggio di Citeaux

Il formato Magnum (1,5 L) consente un'evoluzione più lenta, affinando la complessità di questo Grand Cru e valorizzando la convivialità di una degustazione in compagnia.

Perché scegliere questo Magnum?

Un Corton Grand Cru espressivo e potente, allo stesso tempo maestoso e armonioso.

Vera incarnazione della tradizione familiare e della viticoltura ragionata (conversione biologica).

Formato ideale per grandi tavolate o bei regali, con una longevità naturale.

Il Magnum Corton Les Bressandes 2023 offre l'equilibrio perfetto tra la potenza di un Grand Cru e un'eleganza raffinata. Un vino pensato per essere apprezzato presto, ma in grado di rivelare di più con qualche anno di cantina.

• Azienda Gaston e Pierre Ravaut
• Prodotto in Borgogna, Costa di Beaune
• Cépage: Pinot nero
• Annata: 2023
• Gradazione alcolica: 13,5% vol

Capacità: 1,5 litri