Magnum de vino tinto Corton Bressandes Grand Cru Ravaut Gaston et Pierre 2023.

Magnum vino tinto Corton Bressandes Grand Cru Ravaut Gaston et Pierre 2023

Este Grand Cru excepcional se desarrolla en las laderas arcillo-calcáreas, ricas en hierro y potasio, ubicadas a media ladera en la colina de Corton, entre Ladoix-Serrigny y Aloxe-Corton. Una parcela excepcional que revela la nobleza y la potencia propias de este clima único.

Elaboración y Crianza:

- Vendimia manual con despalillado total, garantizando calidad y precisión.

- Maceración pre-fermentativa en frío (3 días), seguida de una fermentación en tanque de hormigón a 25-34 °C durante 15-20 días con suaves remontados.

- Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, incluido un 15% de barricas nuevas, seguido de ensamblaje y filtración sobre lías finas.

• Color: magnífica "masa violácea", denso y envolvente.
• Nariz: opulenta, combinando aromas de rosas, maderas nobles y pimienta blanca.
• Boca: amplia y digestiva, con un generoso volumen combinado con taninos suaves, ofreciendo una estructura potente manteniendo al mismo tiempo una delicadeza contrastante.

Perfecto con platos agridulces como tajines o pato laqueado, este vino también brilla junto a platos elegantes como el queso Císter.

El formato Magnum (1,5 L) permite una evolución más lenta, refinando la complejidad de este Grand Cru y realzando la convivialidad de una degustación en grupo.

¿Por qué elegir este Magnum?

Un Corton Grand Cru expresivo y potente, a la vez majestuoso y armonioso.

Verdadera encarnación del saber hacer familiar y de la viticultura razonada (conversión a orgánico).

Formato ideal para grandes mesas o bonitos regalos, con una longevidad natural.

El Magnum Corton Les Bressandes 2023 ofrece el equilibrio perfecto entre la potencia de un Grand Cru y una elegancia refinada. Un vino pensado para ser disfrutado pronto, pero capaz de revelar aún más con unos años en la bodega.

• Dominio Gaston et Pierre Ravaut
• Producido en Borgoña, Côte de Beaune
• Cepa: Pinot noir
• Añada: 2023
• Grado alcohólico: 13,5 % vol

Contenido: 1,5 litros