Magnum vin rouge Corton Bressandes Grand Cru Ravaut Gaston et Pierre 2023

Magnum vin rouge Corton Bressandes Grand Cru Ravaut Gaston et Pierre 2023

Ce Grand Cru d’exception s’épanouit sur les pentes argilo-calcaires, riches en fer et potasse, situées à mi-coteau sur la colline de Corton – entre Ladoix-Serrigny et Aloxe‑Corton. Une parcelle d’exception révélant la noblesse et la puissance propres à ce climat unique 

Vinification & Élevage :

- Vendanges manuelles avec égrappage total, garant de qualité et de précision 

- Macération pré-fermentaire à froid (3 jours), suivie d’une fermentation en cuve béton à 25–34 °C pendant 15–20 jours et de doux pigeages 

- Élevage 12 mois en fûts de chêne français, dont 15 % de barriques neuves, puis assemblage et filtration sur lies fines 

• Robe : magnifique « masse violine », gras et enveloppant 
• Nez : opulent, mêlant parfums de fleurs roses, nobles boisés et poivre blanc 
• Bouche : ample et digeste, avec un volume généreux marié à des tanins fondus, offrant une structure puissante tout en conservant une finesse contrastée 

Parfait avec des plats sucrés-salés comme tajines ou canard laqué, ce vin brille également aux côtés de mets élégants comme le fromage de Citeaux 

Le format Magnum (1,5 L) permet une évolution plus lente, affinant la complexité de ce Grand Cru et rehaussant la convivialité d’une dégustation à plusieurs.

Pourquoi choisir ce Magnum ?

Un Corton Grand Cru expressif et puissant, à la fois majestueux et harmonieux.

Véritable incarnation du savoir-faire familial et de la viticulture raisonnée (conversion bio).

Format idéal pour les grandes tablées ou les jolis cadeaux, avec une longévité naturelle.

Le Magnum Corton Les Bressandes 2023 offre l’équilibre parfait entre la puissance d’un Grand Cru et une élégance raffinée. Un vin pensé pour être savouré tôt, mais capable de révéler davantage avec quelques années de cave.

• Domaine Gaston et Pierre Ravaut
• Produit en Bourgogne, Côte de Beaune
• Cépage : Pinot noir
• Millésime : 2023
• Degré alcoolique : 13,5 % vol

Contenance : 1,5 litre