Maison 16

Maison 16 est un liquoriste indépendant spécialisé dans la production à base de plantes sauvages cueillies à la main par les artisans de Maison 16. 

À la base de ce projet, un liquoriste passionné : César Triouleyre. Il cré Maison 16 en 2019, à St Marcellin dans le Forez. La priorité de César est de sélectionner des matières premières de grande qualité, en les sourçant localement.

L'alcool de base et le sucre de canne sont certifiés agriculture biologique. Les plantes sauvages qui rentrent dans la composition des liqueurs sont cueillies à la main et localement, dans les champs et forêts avoisinant la distillerie. La production et la mise en bouteille sont faites artisanalement et à la main.

Les liqueurs sont certifiées sans additifs, ni colorants, ni préservateurs. Le procédé clé : la macération des plantes, une technique que César maitrise à la perfection, le tout sans aucun intrant. Ces liqueurs ont beaucoup de caractère et d'originalité. Une vraie belle découverte !