Domaine Bornard

Philippe Bornard è un appassionato autentico della vite e della sua regione, il Giura e più precisamente di Pupillin.
Un luogo storico dove Philippe Bornard ha iniziato il suo percorso viticolo nel 1975, presso la cooperativa del villaggio.
Solo trent'anni dopo, insieme a sua moglie Annie, decide di creare il proprio Domaine. I vini conoscono rapidamente un grande successo e spesso risultano introvabili.
Oggi la continuità è garantita dal figlio Tony, che ha mantenuto la famosa volpe rossa come simbolo del Domaine, mentre sviluppa l'attività con vini a suo nome (Tony Bornard).
Il Domaine Bornard conta ora 11 ettari che raccolgono i cinque vitigni del Giura (chardonnay, savagnin, poulsard, pinot nero, trousseau) insieme al melon à queue rouge, autoctono del Giura, raro ma meraviglioso parente del Chardonnay.