Jéroboam rouge Pommard CLOS DES ROSES Domaine Rougeot 2022

Jéroboam rouge Pommard CLOS DES ROSES Domaine Rougeot 2022

Grand format, grand vin. Ce Jéroboam de Pommard "Clos des Roses" 2022, signé Domaine Rougeot, incarne l’union parfaite entre puissance pommardienne et élégance naturelle. Issu d’une micro-parcelle familiale située sur Meursault mais classée en Pommard AOC, ce Pinot Noir bio et sans sulfites ajoutés est vinifié avec le plus grand respect du fruit, pour un rouge profond, racé et taillé pour une longue garde.

Un terroir confidentiel, une vinification engagée

Le Clos des Roses est un clos intime aux sols riches d’argile et de calcaire, idéalement exposé pour produire des Pinots Noirs de caractère. Conduit en agriculture biologique certifiée, le domaine récolte à la main des raisins sains, vinifiés naturellement : zéro intrant, sans soufre ajouté, pas de collage ni de filtration.

Le millésime 2022, à la fois solaire et équilibré, révèle une matière dense, structurée par des tanins mûrs et fins, portée par un fruit noir pur (cassis, mûre), des notes d’épices, de garrigue et de sous-bois.

Jéroboam : format rare pour garde exceptionnelle

Le Jéroboam (3L) sublime la vinification nature : évolution lente, oxygénation maîtrisée, potentiel de garde remarquable (jusqu’à 20 ans). Ce format d’exception se destine aux grands repas, aux caves de collectionneurs ou aux occasions festives. Il se mariera magnifiquement avec une pièce de bœuf maturée, un gibier en sauce, ou un fromage affiné.

• Domaine Rougeot
• Produit en Côtes de Beaune
• Cépage : Pinot Noir
• Millésime : 2022
• Degré alcoolique : 13% Vol

Contenance : 3L