Magnum bianco Meursault SOUS LA VELLE senza aggiunta di solfiti Domaine Rougeot 2022

Magnum bianco Meursault SOUS LA VELLE senza aggiunta di solfiti Domaine Rougeot 2022

Il Meursault "Sous la Velle" 2022 del Domaine Rougeot, qui proposto in Magnum, è un vino emblematico della rinascita dei grandi bianchi naturali della Borgogna. Vinificato senza l'aggiunta di solfiti, questo Chardonnay offre una lettura di rara purezza di uno dei climi più qualitativi di Meursault.

Un terroir profondo, una libera espressione del Chardonnay

Il clima "Sous la Velle", situato in basso pendio, si basa su un terreno profondo di argilla e calcare, che conferisce al vino ampiezza, tensione e salinità. Il Domaine Rougeot, certificato in agricoltura biologica, coltiva le sue vigne con grande cura, vendemmia a mano, poi vinifica senza l'aggiunta di additivi, senza filtrazione né chiarifica, e senza aggiunta di zolfo, per rispettare l'integrità del frutto.

Un Meursault naturale, ampio e brillante

Il millesimo 2022, solare ma equilibrato, rivela un naso espressivo su frutti bianchi maturi, fiori di acacia, burro fresco e una mineralità gessosa. In bocca, il corpo è ricco, energico, con una bella tensione acida e un finale salino persistente, tipico dei grandi terroir di Meursault.

In formato Magnum, questo Meursault naturale evolverà con eleganza in cantina, sviluppando complessità e texture. Si abbina perfettamente con un pollame tartufato, un aragosta arrosto o un vecchio comté. Un bianco d'eccezione, allo stesso tempo gastronomico e vivace, da servire a temperatura fresca per rivelarne tutta la delicatezza.

• Domaine Rougeot
• Prodotto in Borgogna
• Cépage: Chardonnay
• Millesimo: 2022
• Grado alcolico: 13% Vol

Contenuto: 1,5 litri