Magnum blanco Meursault SOUS LA VELLE sin sulfitos añadidos Domaine Rougeot 2022

Magnum blanco Meursault SOUS LA VELLE sin adición de sulfitos Domaine Rougeot 2022

El Meursault "Sous la Velle" 2022 del Domaine Rougeot, presentado aquí en Magnum, es un vino emblemático del renacimiento de los grandes blancos naturales de Borgoña. Vinificado sin adición de sulfitos, este Chardonnay ofrece una lectura de una pureza excepcional de uno de los climas más cualitativos de Meursault.

Un terroir profundo, una expresión libre del Chardonnay

El clima "Sous la Velle", ubicado en la parte baja de la colina, descansa sobre un suelo profundo que mezcla arcilla y caliza, lo que le confiere al vino amplitud, tensión y salinidad. El Domaine Rougeot, certificado en agricultura biológica, cultiva sus viñas con el mayor cuidado, vendimia a mano, luego vinifica sin aditivos, sin filtración ni clarificación, y sin adición de azufre, para respetar la integridad de la fruta.

Un Meursault natural, amplio y brillante

La añada 2022, soleada pero equilibrada, revela un aroma expresivo de frutas blancas maduras, flores de acacia, mantequilla fresca y una mineralidad tiza. En boca, el vino es rico, enérgico, con una hermosa tensión ácida y un final salino persistente, típico de los grandes terroirs de Meursault.

En formato Magnum, este Meursault natural evolucionará con gracia en la bodega, desarrollando complejidad y textura. Se marida perfectamente con aves de corral con trufa, langosta asada o un queso Comté añejo. Un blanco excepcional, tanto gastronómico como vibrante, que se debe servir a temperatura fresca para revelar toda su fineza.

• Domaine Rougeot
• Producido en Borgoña
• Variedad de uva: Chardonnay
• Añada: 2022
• Grado alcohólico: 13% Vol

Capacidad: 1,5 litros