Magnum blanc Meursault SOUS LA VELLE sans sulfite ajouté Domaine Rougeot 2022

Magnum blanc Meursault SOUS LA VELLE sans sulfite ajouté Domaine Rougeot 2022

Le Meursault "Sous la Velle" 2022 du Domaine Rougeot, ici proposé en Magnum, est une cuvée emblématique du renouveau des grands blancs naturels de Bourgogne. Vinifié sans sulfites ajoutés, ce Chardonnay offre une lecture d’une rare pureté de l’un des climats les plus qualitatifs de Meursault.

Un terroir profond, une expression libre du Chardonnay

Le climat "Sous la Velle", situé en bas de coteau, repose sur un sol profond mêlant argile et calcaire, qui confère au vin ampleur, tension et salinité. Le Domaine Rougeot, certifié en agriculture biologique, y cultive ses vignes avec le plus grand soin, vendange à la main, puis vinifie sans intrants, sans filtration ni collage, et sans soufre ajouté, pour respecter l'intégrité du fruit.

Un Meursault nature, ample et éclatant

Le millésime 2022, solaire mais équilibré, révèle un nez expressif sur les fruits blancs mûrs, les fleurs d’acacia, le beurre frais et une minéralité crayeuse. En bouche, la matière est riche, énergique, avec une belle tension acide et une finale saline persistante, typique des grands terroirs de Meursault.

En format Magnum, ce Meursault nature évoluera avec grâce en cave, développant complexité et texture. Il se mariera parfaitement avec une volaille truffée, un homard rôti, ou un vieux comté. Un blanc d'exception à la fois gastronomique et vivant, à servir à température fraîche pour en révéler toute la finesse.

• Domaine Rougeot
• Produit en Bourgogne
• Cépage : Chardonnay
• Millésime : 2022
• Degré alcoolique : 13% Vol

Contenance : 1,5 litre