Magnum rosso Volnay-Santenots 1er Cru Domaine Rougeot 2022

Magnum rosso Volnay-Santenots 1er Cru Domaine Rougeot 2022

Il Magnum di Volnay-Santenots 1er Cru 2022 del Domaine Rougeot incarna la quintessenza dell'eleganza della Borgogna. Proveniente da un clima classificato Premier Cru situato a Meursault, questo raffinato e nobile Pinot Noir rivela tutto il fascino floreale, la finezza dei tannini e la profondità minerale che hanno reso famosi i grandi Volnay.

Un Premier Cru eccezionale con un DNA unico

Il clima Les Santenots, pur trovandosi nel territorio di Meursault, appartiene all'appellazione Volnay quando si tratta di vino rosso. Questo terroir in altura, a predominanza argillo-calcarea, offre un perfetto equilibrio tra struttura, tensione ed eleganza. Le viti sono coltivate in agricoltura biologica, le uve sono vendemmiate a mano e vinificate con precisione.

La vinificazione rispetta lo stile del vigneto: lieviti indigeni, poca o nessuna aggiunta di zolfo, lungo invecchiamento in botti di rovere, senza eccesso di legno, per mettere in risalto la purezza del frutto e la tipicità del terroir.

Un grande vino da invecchiamento in formato Magnum

Il millesimo 2022, solare ma equilibrato, regala un vino dal colore rubino profondo, con un delicato naso di violetta, ciliegia nera, liquirizia e sottobosco. Il palato è setoso, preciso, con tannini fini ed eleganti, una bella freschezza e un finale persistente su note speziate e floreali.

In Magnum (1,5L), questo Premier Cru guadagna in potenziale di invecchiamento e complessità aromatica. Sarà perfetto con piatti nobili come un piccione arrosto, un filetto di vitello ai funghi porcini o un risotto ai porcini.

• Domaine Rougeot
• Prodotto nelle Côtes de Beaune
• Cépage: Pinot Noir
• Millesimo: 2022
• Gradazione alcolica: 13% Vol

Contenuto: 1,5L