Magnum rouge Volnay-Santenots 1er Cru Domaine Rougeot 2022

Magnum rouge Volnay-Santenots 1er Cru Domaine Rougeot 2022

Le Magnum de Volnay-Santenots 1er Cru 2022 du Domaine Rougeot incarne la quintessence de l’élégance bourguignonne. Issu d’un climat classé Premier Cru situé sur Meursault, ce Pinot Noir raffiné et racé révèle tout le charme floral, la finesse tannique et la profondeur minérale qui font la renommée des grands Volnay.

Un Premier Cru d’exception à l’ADN unique

Le climat Les Santenots, bien que situé sur le finage de Meursault, appartient à l’appellation Volnay lorsqu’il s’agit de vin rouge. Ce terroir d'altitude, à dominante argilo-calcaire, offre un parfait équilibre entre structure, tension et élégance. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, et les raisins sont vendangés manuellement, puis vinifiés avec précision.

La vinification respecte le style du domaine : levures indigènes, peu ou pas de soufre ajouté, élevage long en fûts de chêne, sans surbois, pour mettre en valeur la pureté du fruit et la typicité du climat.

Un grand vin de garde en format Magnum

Le millésime 2022, solaire mais équilibré, donne un vin à la robe rubis profonde, au nez délicat de violette, cerise noire, réglisse et sous-bois. La bouche est soyeuse, précise, avec des tanins fins et élégants, une belle fraîcheur, et une finale persistante sur des notes épicées et florales.

En Magnum (1,5L), ce Premier Cru gagne en potentiel de garde et en complexité aromatique. Il accompagnera des plats nobles comme un pigeon rôti, un filet de veau aux morilles ou un risotto aux cèpes.

• Domaine Rougeot
• Produit en Côtes de Beaune
• Cépage : Pinot Noir
• Millésime : 2022
• Degré alcoolique : 13% Vol

Contenance : 1,5L