Magnum rouge Volnay-Santenots 1er Cru Domaine Rougeot 2022
El Magnum de Volnay-Santenots 1er Cru 2022 de Domaine Rougeot encarna la quintaesencia de la elegancia borgoñona. Proveniente de un clima clasificado como Premier Cru en Meursault, este refinado y elegante Pinot Noir revela todo el encanto floral, la finura tánica y la profundidad mineral que dan renombre a los grandes Volnay.
Un Premier Cru excepcional con un ADN único
El clima Les Santenots, aunque ubicado en el territorio de Meursault, pertenece a la apelación Volnay cuando se trata de vino tinto. Este terroir de altitud, predominantemente arcillo-calcáreo, ofrece un equilibrio perfecto entre estructura, tensión y elegancia. Las viñas se cultivan de forma orgánica y las uvas se cosechan a mano, luego se vinifican con precisión.
La vinificación respeta el estilo de la bodega: levaduras autóctonas, poco o nada de azufre añadido, larga crianza en barricas de roble, sin exceso de madera, para resaltar la pureza de la fruta y la tipicidad del clima.
Un gran vino de guarda en formato Magnum
La añada 2022, soleada pero equilibrada, produce un vino de color rubí profundo, con un delicado aroma a violeta, cereza negra, regaliz y sotobosque. En boca es sedoso, preciso, con taninos finos y elegantes, una hermosa frescura y un final persistente con notas especiadas y florales.
En Magnum (1,5L), este Premier Cru gana en potencial de guarda y complejidad aromática. Acompañará platos nobles como un pichón asado, un solomillo de ternera con morillas o un risotto de setas.
- Domaine Rougeot
- Producido en Côtes de Beaune
- Variedad de uva: Pinot Noir
- Añada: 2022
- Grado alcohólico: 13% Vol
Contenido: 1,5L