Jéroboam vino rosso Chateauneuf du Pape Château de Beaucastel 2021

Jéroboam vino rosso Chateauneuf du Pape 2021, Château de Beaucastel

Il Château de Beaucastel è riconosciuto come una delle gemme della viticoltura francese, in particolare per i suoi vini Châteauneuf-du-Pape di alta qualità. Situato a nord dell'appellazione, la tenuta beneficia di un'ottimale esposizione ai venti del Mistral e di un eccezionale terroir composto da ciottoli, argilla, sabbia e calcare. Impegnato nell'agricoltura biologica dagli anni '60, Beaucastel permette a tutti e tredici vitigni tradizionali dell'appellazione di esprimersi appieno.

Questo annata segna un ritorno alle caratteristiche classiche degli anni '80/'90, offrendo freschezza ed equilibrio. L'anno 2021 è stato decisivo a causa del suo clima capriccioso, con un episodio di gelo ad aprile e interruzioni nella vendemmia a causa della pioggia, richiedendo una maggiore vigilanza da parte delle squadre. Questi sforzi hanno portato alla produzione di un vino promettente, di grande eleganza e ricco di aromi.

La raccolta delle uve avviene manualmente e individualmente, rispettando le caratteristiche di ciascuna varietà: la vinificazione avviene in tini troncoconici in legno per i vitigni riduttivi come la Syrah e il Mourvèdre, mentre gli altri vitigni vengono vinificati in tini tradizionali in cemento. Dopo le fermentazioni malolattiche, i vini vengono assemblati e invecchiati in botti di rovere per un anno prima dell'imbottigliamento.

Il vino ha un colore rosso profondo con riflessi violacei. Il suo complesso bouquet unisce maturità fruttata e note fresche, con tocchi di spezie e frutta fresca. In bocca, il vino è elegante, ampio e setoso, iniziando con note speziate tipiche della macchia mediterranea, per rivelare poi un perfetto equilibrio tra ricchezza tannica e delicata morbidezza. Il finale è lungo e lascia presagire un eccellente potenziale di invecchiamento.

Per un'esperienza ottimale, servire a circa 15°C dopo una decantazione che consentirà di apprezzarne appieno la complessità.

Il Jéroboam Château de Beaucastel 2021 promette un eccellente invecchiamento, in grado di sviluppare ancora più complessità e sfumature nel tempo.

• Château de Beaucastel
• Cépage: Grenache (30%), Mourvèdre (30%), Syrah (15%), Counoise (10%), più gli altri 9 vitigni autorizzati dell'appellazione
• Regione di produzione: Rodano
• Annata: 2021
• Gradazione alcolica: 14,5% Vol
• 96/100 decanter

Contenuto: 3 litri