Jéroboam vino tinto Chateauneuf du Pape Château de Beaucastel 2021

Jéroboam vino tinto Chateauneuf du Pape 2021, Château de Beaucastel

El Château de Beaucastel es reconocido como una de las joyas de la viticultura francesa, especialmente por sus vinos de Châteauneuf-du-Pape de alta calidad. Situado al norte de la denominación, la finca se beneficia de una exposición óptima a los vientos del Mistral y de un excepcional terruño compuesto por cantos rodados, arcillas, arenas y caliza. Comprometido con la agricultura orgánica desde los años 60, Beaucastel permite que los trece varietales tradicionales de la denominación se expresen plenamente.

Este año marca un regreso a las características clásicas de los años 80/90, ofreciendo frescura y equilibrio. El año 2021 fue decisivo debido a su clima caprichoso, con un episodio de heladas en abril y paradas en la vendimia debido a la lluvia, lo que requirió una vigilancia reforzada por parte de los equipos. Estos esfuerzos dieron como resultado la producción de un vino prometedor, de gran elegancia y rica aromaticidad.

La cosecha de las uvas se realiza de forma manual y por variedad, respetando las particularidades de cada variedad: la vinificación se lleva a cabo en tanques cónicos de madera para las variedades reductoras como la Syrah y el Mourvèdre, mientras que las demás variedades pasan a tanques tradicionales de cemento. Después de las fermentaciones malolácticas, los vinos se ensamblan y se envejecen en grandes barricas de roble durante un año antes de embotellar.

El vino presenta un color rojo profundo con reflejos violáceos. Su complejo bouquet combina madurez frutal y notas frescas, con toques de especias y frutas frescas. En boca, el vino es elegante, amplio y sedoso, comenzando con notas especiadas típicas de la garriga, para revelar después un equilibrio perfecto entre la riqueza tánica y la delicada redondez. El final es largo y promete un excelente potencial de envejecimiento.

Para una experiencia óptima, servir a unos 15°C, después de decantar para apreciar plenamente su complejidad.

El Jéroboam Château de Beaucastel 2021 promete un excelente envejecimiento, capaz de desarrollar aún más complejidad y matices con el tiempo.

• Château de Beaucastel
• Variedad: Grenache (30%), Mourvèdre (30%) Syrah (15%), Counoise (10%) más las otras 9 variedades permitidas en la denominación
• Región de producción: Ródano
• Añada: 2021
• Graduación alcohólica: 14.5% Vol
• 96/100 decanter

Capacidad: 3 litros