Jéroboam Rotwein Chateauneuf du Pape Château de Beaucastel 2021

Jéroboam Rotwein Chateauneuf du Pape 2021, Château de Beaucastel

Das Château de Beaucastel gilt als eine der Perlen des französischen Weinbaus, insbesondere für seine hochwertigen Châteauneuf-du-Pape-Weine. Das Weingut befindet sich im Norden des Anbaugebiets und profitiert von einer optimalen Exposition gegenüber dem Mistral-Wind sowie einem außergewöhnlichen Terroir aus Kieselsteinen, Ton, Sand und Kalkstein. Seit den 60er Jahren engagiert sich Beaucastel für den biologischen Anbau, was es den dreizehn traditionellen Rebsorten des Anbaugebiets ermöglicht, sich voll zu entfalten.

Dieser Jahrgang kehrt zu den klassischen Merkmalen der 80er/90er Jahre zurück und bietet Frische und Balance. Das Jahr 2021 war entscheidend aufgrund seines launischen Klimas, mit einem Frostereignis im April und Erntepausen aufgrund von Regen, die eine erhöhte Wachsamkeit der Teams erforderten. Diese Anstrengungen haben zu einem vielversprechenden Wein geführt, der von großer Eleganz und reicher Aromatik ist.

Die Trauben werden von Hand und einzeln geerntet, wobei die Besonderheiten jeder Sorte berücksichtigt werden: Die Vinifizierung erfolgt in konischen Holztanks für reduktive Rebsorten wie Syrah und Mourvèdre, während die anderen Sorten in traditionellen Betonfässern vergoren werden. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine verschnitten und ein Jahr lang in Eichenfässern gereift, bevor sie abgefüllt werden.

Der Wein präsentiert sich in einem tiefroten Kleid mit violetten Reflexen. Sein komplexes Bouquet vereint reife Fruchtnoten und frische Noten mit einem Hauch von Gewürzen und frischen Früchten. Am Gaumen ist der Wein elegant, vollmundig und seidig, beginnend mit typischen würzigen Noten der Garrigue, um dann ein perfektes Gleichgewicht zwischen tanninreicher Fülle und zarter Geschmeidigkeit zu enthüllen. Das Finish ist lang und lässt auf ein hervorragendes Alterungspotenzial schließen.

Für ein optimales Geschmackserlebnis bei etwa 15°C servieren, nach einer Dekantierung, um seine Komplexität vollständig zu genießen.

Der Jéroboam Château de Beaucastel 2021 verspricht eine ausgezeichnete Alterung, die im Laufe der Zeit noch mehr Komplexität und Nuancen entwickeln kann.

• Château de Beaucastel
• Rebsorte: Grenache (30%), Mourvèdre (30%), Syrah (15%), Counoise (10%) plus die 9 anderen zugelassenen Rebsorten des Anbaugebiets
• Produktionsregion: Rhône
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 14,5% Vol
• 96/100 Decanter

Füllmenge: 3 Liter