Magnum Rosé Coteaux d'Aix en Provence La Source Château Vignelaure 2021
Verso sud con questo rosato carico di sole!
Un rosato da gastronomia!
Magnum Coteaux d'Aix en Provence, Château Vignelaure
Un'azienda vitivinicola iconica della Provenza, dove la vite è coltivata da più di 2000 anni. A nord-est del Gard, a 35 km da Aix en Provence, Vignelaure è stata una precorritrice di una viticoltura biologica di alta qualità, attraverso la scelta attenta dei vitigni (cabernet, grenache, syrah) in base ai terroir e all'invecchiamento accurato nelle cantine del castello.
Questo magnum di Coteaux d'Aix en Provence del Château Vignelaure è un blend di Grenache (30%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (25%) e Rolle (15%), un puro rosato gastronomico. Il naso è intenso, su frutti rossi aciduli (fragoline di bosco, lampone), pesche da vigna, rosa. In bocca è equilibrato e vellutato, senza eccessi di acidità o pesantezza. Al contrario, il tutto è fluido e digeribile, con note di frutti bianchi, spezie e menta.
Per quale occasione? Al ritorno del sole su una ratatouille, una paella ai frutti di mare, una bouillabaisse, delle gamberi alla piastra.
Contenuto: 1,5L
Scheda tecnica
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