

Ein Rosé der Gastronomie!
Magnum Coteaux d'Aix en Provence, Château Vignelaure
Ein emblematisches Weingut der Provence, wo die Rebe seit mehr als 2000 Jahren angebaut wird. Im Nordosten des Gard, 35 km von Aix en Provence entfernt, ist Vignelaure ein Pionier des hochwertigen biologischen Weinbaus, durch sorgfältig ausgewählte Rebsorten (Cabernet, Grenache, Syrah) entsprechend den Terroirs und der Alterung, die in den Kellern des Schlosses gepflegt werden.
Dieses Magnum von Coteaux d'Aix en Provence du Château Vignelaure ist eine Mischung aus Grenache (30%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (25%) und Rolle (15%), ein reiner Rosé der Gastronomie. Die Nase ist intensiv, auf würzigen roten Früchten (Walderdbeere, Himbeere), Pfirsichreben, Rose. Der Gaumen ist ausgewogen und samtig, ohne überschüssige Säure oder Schwere. Das Ganze hingegen ist flüssig und bekömmlich, Noten von weißen Früchten, Gewürzen und Menthol.
Zu welchem Anlass? Sobald die Sonne auf ein Ratatouille zurückkehrt, eine Paella mit Meeresfrüchten, Bouillabaisse, Garnelen à la plancha.
Kapazität : 1.5L
Technische Daten
Ein Bio-Rosé voller Frische!
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