Magnum Bourgogne Aligoté Skin Contact Le Grappin 2021

Magnum Bourgogne Aligoté Skin Contact Le Grappin 2021

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Magnum Bourgogne Aligoté Skin Contact Le Grappin 2021

Questo magnum di Bourgogne Aligoté Skin Contact 2021 del Domaine Le Grappin è un magnifico vino originale nel suo approccio e contenuto.

Il risultato è splendido. Andrew Nielsen, un australiano che ha viaggiato parecchio prima di approdare in Borgogna, è all'origine di questa micro-etichetta "Le Grappin". È anche un pioniere di questo approccio "skin contact" all'aligoté, un vitigno borgognone tornato in auge. Lo "skin contact" consiste nel pigiare questo vitigno bianco dopo una macerazione più o meno lunga sulle bucce (mentre la norma vuole che si prema l'uva bianca direttamente dopo la vendemmia). Questo approccio conferisce a questo aligoté una magnifica materia, con note di scorza d'arancia, agrumi, pesca, nettarina e biancospino, il tutto su sfumature amare. Un aligoté di alta classe e un'originalità da scoprire senza indugi!

  • Domaine Le Grappin
  • Prodotto in Borgogna
  • Vitigno bianco aligoté
  • Gradazione alcolica: 11% vol

Capacità : 1,5 litri

BL012101-234
8 Articoli

Scheda tecnica

Varie specie di vite coltivate per la produzione di vino sono chiamate "cépages" in francese.
Aligoté è un vitigno bianco originario della Borgogna, in Francia. Viene utilizzato per produrre vini freschi e leggeri, spesso apprezzati per la loro acidità vivace e i toni fruttati.
Annata
2021
Grado alcolico
11% vol

11% in volume
Regione di produzione
Borgogna
Borgogna - Mâconnais
Paese di produzione
Francia
Formato
Magnum (1,5L)
Avviso legale
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino bianco
Denominazione
Bourgogne Aligoté