Magnum Bourgogne Aligoté Hautkontakt Le Grappin 2021

Magnum Bourgogne Aligoté Hautkontakt Le Grappin 2021

Diese Magnum des Burgunders Aligoté Skin Contact 2021 aus Domaine Le Grappin ist ein hervorragendes Weinoriginal in seiner Herangehensweise und seinem Inhalt.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Andrew Nielsen, ein Australier, der viel gereist ist, bevor er in Burgund landete, ist der Ursprung dieses Kleinstunternehmens "Le Grappin". Er ist auch ein Pionier dieses "Hautkontakt"-Ansatzes für Aligoté, eine burgundische Rebsorte, die bei allen wieder beliebt ist. Der "Hautkontakt" besteht darin, diese weiße Rebsorte nach einer mehr oder weniger langen Mazeration auf den Schalen zu pressen (wobei die Norm darin besteht, die weißen Trauben direkt nach der Ernte zu pressen). Diese Herangehensweise verleiht dieser Aligoté eine großartige Substanz mit Noten von Orangenschalen, Zitrusfrüchten, Pfirsich, Nektarine und Weißdorn, alles auf subtiler Bitterkeit. Ein hochfliegendes Aligoté und eine Originalität, die es ohne weitere Verzögerung zu entdecken gilt!

• Domaine Le Grappin
• Hergestellt in Burgund
• Weiße Rebsorte Aligoté
• Alkoholgehalt: 11 % vol

Fassungsvermögen : 1,5 Liter