Magnum Vezelay Weiß Ungeduldig La Croix Montjoie 2020

Magnum des Weißweins Vézelay l'Impatiente, domaine la croix montjoie

Vézelay ist ein historisches Terroir aus der Römerzeit, in dem viel Wein produziert wurde. Der Weinberg wurde Ende des neunzehnten Jahrhunderts von der Reblaus verwüstet, aber seit den 70er Jahren haben etwa zwanzig Winzer daran gearbeitet, Reben an den am besten exponierten Hängen (Tharoiseau, Asquins, Saint-Père und Vézelay) neu zu pflanzen, um heute hundert Hektar zu besetzen. Nach einigen Erfahrungen in verschiedenen französischen Weinbergen schufen Sophie und Matthieu Woillez 2019 ihr eigenes Weingut. Auf 10 Hektar Rebfläche und einem Lehm-Kalkstein-Boden produzieren sie Weine, die zwischen Frucht und Mineralität ausgewogen sind, das Anwesen respektiert die Natur, durch Bodenpflügen und die Entfernung von Insektiziden befindet es sich derzeit in biologischer Umwandlung.

Dieser Magnum des Weißweins Vézelay l'Impatiente du domaine la croix montjoie gibt einem Gourmet-Weißwein fruchtige Aromen, im Mund ist der Angriff lebhaft mit einer schönen Spannung, die Früchte explodieren im Mund. Eine Magnum zum Probieren und Teilen auf einer schönen Meeresfrüchteplatte oder schönen dünnen Scheiben Coppa oder Serrano-Schinken.

• Domaine La Croix Montjoie
• Hergestellt im Pays d'Yonne
• Rebsorte : Chardonnay
• Jahrgang : 2020
• Label: In organischer Umwandlung
• Alkoholgehalt: 13,5% vol

Kapazität : 1.5L