Magnum Vezelay Blanc Impatiente La Croix Montjoie 2020

Magnum di vino bianco Vézelay l'Impatiente, domaine La Croix Montjoie

Vézelay è un terroir storico risalente all'epoca romana dove si produceva molto vino. La vigna è stata devastata dalla fillossera alla fine del XIX secolo, ma dagli anni '70 una ventina di vignaioli si sono impegnati a reimpiantare la vite sulle colline più esposte (Tharoiseau, Asquins, Saint-Père e Vézelay) occupando oggi circa un centinaio di ettari. Dopo alcune esperienze in diversi vigneti francesi, Sophie e Matthieu Woillez hanno creato il loro proprio domaine nel 2019. Su 10 ettari di vigneto e un terreno argillo-calcareo producono vini ben equilibrati tra frutta e mineralità, il domaine è rispettoso della natura, attraverso la lavorazione del suolo e l'eliminazione degli insetticidi, attualmente è in conversione biologica.

Questo Magnum di vino bianco Vézelay l'Impatiente del domaine La Croix Montjoie regala un vino bianco goloso su aromi fruttati, in bocca l'attacco è vivace con una bella tensione, i frutti esplodono in bocca. Un magnum da gustare e condividere fin da ora su un bel piatto di frutti di mare o su belle fette sottili di coppa o prosciutto di serrano.

• Domaine La Croix Montjoie
• Prodotto in Pays d'Yonne
• Cépage: Chardonnay
• Annata: 2020
• Etichetta: In conversione BIO
• Gradazione alcolica: 13,5% vol

Contenuto: 1,5L