Magnum Vezelay White Impaciente La Croix Montjoie 2020

Magnum de vino blanco Vézelay l'Impatiente, domaine la croix montjoie

Vézelay es un terruño histórico que data de la época romana, donde se producía mucho vino. El viñedo fue devastado por la filoxera a finales del siglo XIX, pero desde los años 70 una veintena de viticultores han estado trabajando para replantar vides en las laderas mejor expuestas (Tharoiseau, Asquins, Saint-Père y Vézelay) para ocupar hoy cien hectáreas. Después de algunas experiencias en diferentes viñedos franceses, Sophie y Matthieu Woillez crearon su propia finca en 2019. Sobre 10 hectáreas de viñedos y un suelo arcillo-calcáreo producen vinos bien equilibrados entre fruta y mineralidad, la finca es respetuosa con la naturaleza, a través del arado del suelo y la eliminación de insecticidas se encuentra actualmente en conversión biológica.

Este Magnum de vino blanco Vézelay l'Impatiente du domaine la croix montjoie da un vino blanco gourmet en aromas frutales, en boca el ataque es animado con una hermosa tensión, las frutas explotan en la boca. Un magnum para degustar y compartir ahora mismo en un hermoso plato de mariscos o hermosas lonchas finas de coppa o jamón serrano.

• Domaine La Croix Montjoie
• Producido en Pays d'Yonne
• Variedad de uva : Chardonnay
• Añada : 2020
• Etiqueta: En conversión orgánica
• Grado alcohólico: 13.5% vol

Capacidad : 1.5L