Magnum Grauburgunder Weiß Zellberg 2018 Domaine Ostertag

Magnum des Weißweins Pinot Gris Zellberg, domaine ostertag

Dieses mythische elsässische Anwesen hat mit der Ankunft von Andre Ostertags Sohn (Vorläufer des Domaine-Stils), Arthur, im Jahr 2018 einen zweiten Wind gefunden - sein erster Jahrgang allein am Ruder. Nach einem Aufenthalt auf der Domaine des Comtes Lafon in Meursault verfeinerte und intensivierte er den Ansatz seines Vaters. Das Ergebnis einer biodynamischen Arbeit der Rebe seit zwanzig Jahren, ergänzt durch eine Vinifikation immer präzise und rein.

Dieser Magnum von Pinot Gris Zellberg aus domaine ostertag ist ein kraftvoller und intensiver Wein mit einem großen Volumen und viel Textur. Die Früchte des Obstgartens (Apfel, Birne, Quitte) verbinden sich wunderbar mit den Markern der Rebsorte, grauem Pfeffer, Gewürzen und Lakritz. Ein sehr schöner Wein, der Pinot Gris sublimiert. Großes Alterungspotenzial und ein großartiger Tischbegleiter.

Zu welchem Anlass? Fahren Sie nach Indien für ein Curry, ein Biryiani-Huhn oder Tandoori. Dieser Zellberg wird in der Regel würzige Gerichte vergrößern.

• Domaine Ostertag
• Hergestellt im Elsass
• Rebsorte : Pinot Gris
• Jahrgang : 2018
• Label: Biodynamik
• Alkoholgehalt: 13, % vol

Kapazität : 1.5L