Magnum vino rosso 2020 Domaine Matassa

Magnum di vino rosso Matassa Rouge, tenuta Matassa

Una delle tenute più entusiasmanti del sud, fondata da Tom Lubbe e sua moglie Nathalie, neozelandese. Dopo aver fatto esperienza in Sudafrica presso la tenuta Welgemeend, alla fine degli anni '90/inizio 2000 ha fatto uno stage da Gerard Gauby e si è stabilito a Calce nel 2001. Oggi la tenuta si estende per oltre 15 ettari in piccole parcelle di vecchie vigne dove produce vini delicati, in biodinamica, senza l'uso di sostanze chimiche. Ama vendemmiare presto per mantenere bassi i gradi alcolici e produrre vini con una bella freschezza e grande intensità.

Questo Magnum di Matassa Rouge della tenuta Matassa è un carignan naturale dal carattere deciso, con lo stile particolare di Lubbe che unisce freschezza e golosità, il palato è vellutato, vivace e lungo. Un puro nettare naturale che può sorprendere con la sua aromaticità atipica dalla quale non ci si stanca mai!

Per quale occasione? Istintivamente si potrebbe abbinare a piatti ispanici, la fulgore e l'energia della Matassa che si sposano con la golosità di una paella o di una tortilla spagnola.

• Tenuta Matassa
• Prodotto nel Languedoc
• Cépage: Carignan, Grenache
• Annata: 2020
• Etichetta: Agricoltura biologica
• Gradazione alcolica: 11% Vol

Capacità: 1,5 litri