Vino tinto Magnum 2020 Domaine Matassa

Magnum de vino tinto Matassa Rouge, domaine matassa

Una de las fincas más emocionantes del sur, fundada por Tom Lubbe y su esposa Nathalie, una neozelandesa. Después de haber hecho sus pinitos en Sudáfrica en la finca Welgemeend, fue a finales de los 90 y principios de la década de 2000 que hizo una pasantía en Gerard Gauby y se mudó a Calce en 2001. La finca ahora abarca más de 15 hectáreas en pequeñas parcelas de viñas viejas donde produce vinos delicados, biodinámicos, sin insumos químicos. Le gusta cosechar temprano para mantener bajos los niveles de alcohol y así producir vinos con una frescura agradable y gran intensidad.

Este Magnum de Matassa Rouge du domaine matassa es una cariñena natural de carácter, con el estilo particular de Lubbe que combina frescura y codicia, la boca es suave, viva y larga. ¡Un zumo puro natural que podemos confundir con su aroma atípico que nunca nos aburrimos!

¿Para qué ocasión? Instintivamente nos decantábamos platos hispanos, la brillantez y la energía de Matassa cortando con la gula de una paella o una tortilla ramón.

• Domaine Matassa
• Producido en Languedoc
• Variedad de uva : Cariñena, Garnacha
• Añada : 2020
• Etiqueta: Agricultura ecológica
• Grado alcohólico: 11 % vol

Capacidad : 1.5L