Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence bianco Rosablood Château D'Estoublon 2023

Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence bianco Roseblood Château D'Estoublon 2023

Il Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Bianco Roseblood 2023 cattura lo spirito della natura attraverso una fusione poetica tra il mistero del serpente e la delicatezza della rosa, simboli che riflettono la metamorfosi e la seduzione. Questo vino, allo stesso tempo teso e arioso, è una celebrazione dell'eleganza naturale.

L'uva viene raccolta a mano e con metodi meccanici, soprattutto di notte per conservare la freschezza degli aromi. Dopo la diraspatura e la pressatura, la chiarificazione a freddo si protrae per tre giorni. La vinificazione avviene in vasca di acciaio per 3-4 settimane, seguita da un affinamento sulle fecce per arricchire la struttura del vino.

Il vino si presenta con un colore giallo brillante e regala al naso un'esplosione di agrumi e scorze fresche. L'attacco in bocca è preciso e contraddistinto da una freschezza intensa, con aromi di frutto della passione che si prolungano su un finale teso da una tensione controllata.

Questo vino bianco è ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di frutti di mare come un vassoio di ostriche o un ceviche di ricciola, esaltando il suo carattere arioso e la capacità di bilanciare i sapori marini.

Anche se l'anno è iniziato con una primavera soleggiata e un'estate calda, le piogge di agosto sono state cruciali per mantenere la qualità delle uve. L'uva raccolta alla sua maturità ottimale riflette l'impegno dell'azienda nel preservare l'integrità del frutto e la tipicità di ogni vitigno. Questo millesimo si distingue per la sua eleganza e delicatezza, sottolineando la raffinatezza del lavoro di vinificazione.

Il Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Bianco Roseblood 2023 è un'espressione notevole del terroir provenzale, che offre un'esperienza gustativa che mescola tradizione e innovazione per soddisfare i palati più esigenti.

• Vitigno: Rolle e Grenache bianco
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Prodotto in Provenza
• Azienda Château d'Estoublon

Capacità: 1,5 Litri