Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Weißwein Roseblood Château D'Estoublon 2023

Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence blanc Roseblood Château D'Estoublon 2023

Der Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc Roseblood 2023 fängt den Geist der Natur durch eine poetische Fusion zwischen dem Geheimnis der Schlange und der Zartheit der Rose ein, Symbole, die Metamorphose und Verführung widerspiegeln. Dieser gleichzeitig straffe und luftige Wein ist eine Feier der natürlichen Eleganz.

Die Trauben werden von Hand und maschinell geerntet, hauptsächlich nachts, um die Frische der Aromen zu bewahren. Nach dem Entrappen und Pressen erfolgt eine kalte Klärung über drei Tage. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks für 3 bis 4 Wochen, gefolgt von einer Lagerung auf der Hefe, um die Struktur des Weins zu bereichern.

Der Wein hat ein strahlend gelbes Kleid und bietet in der Nase eine Explosion von Zitrusfrüchten und frischen Zesten. Der Auftakt im Mund ist präzise und geprägt von intensiver Frische, mit Aromen von Passionsfrucht, die sich auf einen von beherrschter Spannung geprägten langen Abgang erstrecken.

Dieser Weißwein eignet sich ideal als Aperitif oder zur Begleitung von Meeresfrüchtegerichten wie einer Austernplatte oder einem Daurade-Ceviche und unterstreicht dabei seinen luftigen Charakter und seine Fähigkeit, die maritimen Aromen auszubalancieren.

Obwohl das Jahr mit einem sonnigen Frühling und einem heißen Sommer begann, waren die Regenfälle im August entscheidend für die Qualität der Beeren. Die zum optimalen Reifezeitpunkt geernteten Trauben spiegeln das Engagement des Weinguts wider, die Integrität der Frucht und die Typizität jeder Rebsorte zu bewahren. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Eleganz und Zartheit aus und unterstreicht die Feinheit der Vinifikationsarbeit.

Der Magnum Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc Roseblood 2023 ist ein bemerkenswerter Ausdruck des provenzalischen Terroirs, der ein Geschmackserlebnis bietet, das Tradition und Innovation vereint und selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.

• Rebsorte: Rolle und Grenache Blanc
• Alkoholgehalt: 12,5% vol.
• Hergestellt in der Provence
• Weingut Château d'Estoublon

Contenance: 1,5 Liter