Magnum di vino rosso Auxey Duresses Moulin aux Moines, vecchie vigne biologiche Monopole 2020.

Magnum di vino rosso Auxey Duresses vecchie vigne biologico Monopole 2020, dal Clos du Moulin aux Moines

Situato lungo il ruscello dei Cloux tra Meursault e Auxey Duresses, il Moulin aux Moines è un luogo magico fuori dal tempo. Nel 2008 la tenuta è stata acquisita dalla famiglia Andrieu che ha affidato la gestione della tenuta al talentuoso Willy Roulendes. Grazie a un attento lavoro biologico in vigna, a vinificazioni con poca solforosa e a invecchiamenti con poca presenza di legno, Willy ci propone dei vini invitanti pieni di golosità.

Questo Magnum di vino rosso rivela una complessità aromatica affascinante. Al naso, si intrecciano armoniosamente aromi delicati di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone e note floreali. In bocca, la sua consistenza vellutata svela eleganti sapori di frutti neri, liquirizia, sottobosco e delicate spezie. I tannini setosi e la bella struttura conferiscono equilibrio e lunghezza a questo vino d'eccezione.

Questo Vecchie Vigne biologico Monopole del 2020 è ideale per accompagnare piatti di carne raffinati come anatra arrosto, filetto di manzo alla griglia o costolette d'agnello. Si abbina anche perfettamente con formaggi stagionati come l'Epoisses o il Cîteaux. Servitelo ad una temperatura di 16-18°C per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.

• Tenuta Clos du Moulin aux Moines
• Prodotto in Borgogna, Costa di Beaune
• Cépage: pinot nero
• Anno: 2020
• Grado alcolico: 13% vol

Contenuto: 1,5 litri