Vino tinto Magnum Auxey Duresses Moulin aux Moines viñas viejas ecológicas Monopole 2020

Magnum de vino tinto Auxey Duresses viñas viejas ecológicas Monopole 2020, de Clos du Moulin aux Moines

Situado a lo largo del Ruisseau des Cloux entre Meursault y Auxey Duresses, el Moulin aux moines es un lugar mágico fuera del tiempo. La finca fue adquirida en 2008 por la familia Andrieu que confió los controles de la finca al talentoso Willy Roulendes. Gracias a un cuidadoso trabajo en ecológico en el viñedo, vinificación con poco azufre y crianza sin demasiada madera, Willy nos ofrece vinos que saben con mucha codicia.

Este Magnum de vino tinto revela una complejidad aromática cautivadora. En nariz, delicados aromas de frutos rojos maduros, cereza, frambuesa y notas florales se entrelazan armoniosamente. En boca, su textura aterciopelada revela elegantes sabores a fruta negra, regaliz, sotobosque y especias finas. Los taninos sedosos y la hermosa estructura aportan equilibrio y longitud a este vino excepcional.

Este Vieilles Vignes bio Monopole de 2020 es ideal para acompañar platos de carne refinados como pato asado, filete de ternera a la parrilla o chuletas de cordero. También combina perfectamente con quesos maduros, como Epoisses o Cîteaux. Sírvelo a una temperatura de 16-18°C para apreciar todas las sutilezas aromáticas.

• Dominio Clos du Moulin aux Moines
• Producido en Borgoña, Côte de Beaune
• Variedad de uva : pinot noir
• Añada : 2020
• Grado alcohólico: 13% vol

Capacidad : 1.5 litros