Cartuja amarilla de Jeroboam - Les Pères Chartreux

Cartuja amarilla Creado en 1840, este licor amarillo está inspirado en la receta del Elixir Vegetal. Gracias a su entusiasmo, el padre Garnier, fiscal y responsable de los licores de la época, decidió llamarlo oficialmente Chartreuse Jaune y registró la marca "Chartreuse" en 1852. Es un licor con una fuerza de 43°, desarrollado y fabricado hoy por les pères chartreux.
La Chartreuse Jaune se caracteriza por su dulzura, fragancias especiadas y color natural de las 130 plantas, flores, corteza, raíces y especias.
Su elaboración es significativamente diferente de la Chartreuse Verte y requiere varias semanas de trabajo en varias etapas:

• Borradores elaborados por los monjes en la sala de plantas del monasterio de la Grande Chartreuse.
• Destilación para obtener el aroma.
• Diferentes tipos de maceraciones que extraen los principios activos de las plantas y dan al licor su color natural.

Luego envejece durante mucho tiempo en barricas de roble antes de ser embotellado, y continúa evolucionando y desarrollando su complejidad en botella.

Características de la Cartuja Amarilla:

• Color amarillo intenso, nariz fresca y especiada.
• Una estructura esponjosa.
• Aromas de cúrcuma, cítricos y anís.
• Las notas florales amplían la cata
• Grado alcohólico: 43% vol

Para disfrutar a una temperatura entre 12 ° C o 13 ° C, o en hielo.

Capacidad: 3 litros