Magnum rojo Pinot noir Fronholz 2018 Domaine Ostertag

Magnum de Pinot Noir Fronholz, vino tinto de domaine ostertag

Esta mítica finca de Alsacia ha encontrado un segundo aire con la llegada del hijo de Andre Ostertag (precursor del estilo Domaine), Arthur, en 2018, su primera cosecha solo al timón. Después de una temporada en el Domaine des Comtes Lafon en Meursault, refinó e intensificó el enfoque inculcado por su padre. El resultado de un trabajo biodinámico de la vid durante veinte años, completado por una vinificación siempre precisa y pura.

Este Magnum de Pinot Noir Fronholz, vino tinto de la domaine ostertag es la encarnación del Pinot Noir alsaciano en sus cartas de nobleza, sobre finura y mineralidad pero no desprovisto de volumen y estructura. Sobre estos aromas de peonía, los frutos rojos picantes se mezclan con notas de eucalipto, tomillo... Un toque floral muy agradable. Un vino aéreo sobre taninos finos enmarcados por un leñoso de calidad que aporta sustancia (crianza durante un año en barricas de varios vinos).

¿Para qué ocasión? En el aperitivo en una tabla de charcutería, un paté lorrain o un flammekueche.

• Domaine Ostertag
• Producido en Alsacia
• Variedad de uva : Pinot noir
• Añada : 2018
• Etiqueta: Biodinámica
• Grado alcohólico: 13.5 % Vol

Capacidad : 1.5L