Magnum Rully blanco Jacqueson 2023

Magnum de vin blanco Rully 2023, Domaine Jacqueson Paul et Marie

Desde hace varias generaciones, el Domaine Jacqueson encarna la excelencia de Rully, y la cosecha de 2023 no es una excepción. Bajo el impulso de Marie y Pierre, quienes tomaron las riendas en 2015 con la benevolencia y la experiencia de su padre Paul, este viñedo sigue brillando por su savoir-faire único. Pionero desde los años 50 en la búsqueda de calidad, el Domaine Jacqueson ha sabido imponer estándares elevados al limitar los rendimientos, practicar crianzas precisas en barricas de roble y tomar decisiones audaces, como la plantación masiva de Chardonnay en Rully en los años 80. Esta visión vanguardista da sus frutos hoy en vinos de una regularidad y complejidad impresionantes.

Este Magnum de Rully 2023 es un vibrante homenaje a este excepcional terruño. Elaborado con uvas de viñas viejas plantadas en un suelo arcillo-calcáreo idealmente expuesto, este vino combina potencia y finura. El color dorado precede a una explosión de aromas: mantequilla fresca, avellana tostada, notas cítricas y un sutil toque de alcanfor. En boca, el equilibrio es perfecto entre una textura amplia y sedosa, una acidez viva que sostiene el conjunto y un final salino que invita a otro sorbo. La crianza en barricas de roble, meticulosamente seleccionadas, aporta elegantes matices de vainilla y especias suaves, sin nunca dominar la fruta.

¿En qué ocasión degustarlo? Este Rully 2023 rivaliza fácilmente con las grandes denominaciones de la Côte de Beaune. Sáquelo para una ocasión especial, acompañado de platos emblemáticos de Borgoña como gougères, caracoles en mantequilla de perejil o un buen pescado en salsa. El formato magnum es ideal para realzar sus mesas festivas y compartir un momento excepcional con sus invitados.

• Domaine Jacqueson Paul et Marie
• Producido en Côte Chalonnaise
• Cepa: Chardonnay
• Añada: 2022
• Grado alcohólico: 13% vol

Capacidad: 1,5 litros