Magnum Il Caberlot 2013 Il Carnasciale

Magnum di vino rosso Il Caberlot, tenuta Casnasciale

La tenuta Podere Il Carnasciale si trova nella Valdarno di Sopra, in Toscana, a circa trenta chilometri da Siena, in un paesaggio un po' diverso dal resto della Toscana e dalle sue verdi colline. Qui grandi scogliere, le Balze, imponenti rocce si ergono in alto sopra il paesaggio, i vigneti si trovano a 425 metri di altitudine su un terreno composto da arenaria, argilla e calcare.

Negli anni '70 la famiglia Rogosky scopre questa tenuta e vi si stabilisce, oggi è gestita da Bettina Rogosky e suo figlio Moritz, con il supporto del mastro cantiniere Peter Schilling e del capo coltivatore Marco Maffei. Questo vino ha diverse particolarità, deriva da un vitigno chiamato Caberlot, scoperto negli anni '60 dal Dottor Bordini, che probabilmente ha una base genetica ibrida, una sorta di incrocio naturale tra il Merlot e il Cabernet Franc; inoltre è disponibile solo nel formato Magnum, il contenitore ideale per farlo riposare almeno 16 mesi prima della commercializzazione. Il tutto senza filtrazione e con un uso molto moderato di solfiti, per vini rari e di eccezionale qualità.

Questo Magnum di Il Caberlot della tenuta Podere Il Carnasciale del 2013 è un grande vino con un naso magnifico e complesso, dal palato lungo e di una potenza travolgente, con note di spezie e frutti neri. Un vino progettato per un lungo invecchiamento, che va decantato molto tempo prima per essere apprezzato al meglio con un bel pezzo di manzo.

• Tenuta Casnasciale
• Prodotto in Toscana
• Vitigno: Caberlot
• Annata: 2013
• Etichetta: Agricoltura biologica

Capacità: 1,5L