Magnum rosso Clos De La Roche Grand Cru 2022 Domaine Castagnier

Magnum Clos de la Roche Grand Cru 2022 - Domaine Castagnier

Quinta generazione al Domaine, Jérôme Castagnier ha preso in mano con passione e determinazione questo eccezionale patrimonio viticolo. Ex trombettista professionista che ha persino fatto parte della prestigiosa Guardia Repubblicana, ha infine ceduto alla chiamata della vigna nel 2005. Su quattro ettari di vigneti, Jérôme coltiva tesori come i Grand Cru Charmes Chambertin, Clos Saint Denis, Clos Vougeot e Clos de la Roche, che si impegna a sublimare con un approccio moderno e rispettoso: cantina completamente rinnovata, invecchiamento prolungato in botti, rinnovo del parco di botti e viticoltura biologica.

Questo Magnum di Clos de la Roche Grand Cru 2022, proveniente da vecchi vigneti situati sulle alture di Morey-Saint-Denis, rivela l'essenza di questo terroir eccezionale. Con una grande parte dei suoi 60 ari nel clima di Mochamps, questo vino viene invecchiato in botti nuove al 40%, offrendo così un notevole potenziale di invecchiamento.

Al naso sprigiona ricchi aromi di frutti neri e rossi, perfettamente integrati con un legno tostato di qualità. In bocca si rivela ampio e denso, con una struttura decisa sostenuta da tannini presenti ma armoniosi. I sapori concentrati di frutti maturi, ribes nero e peonia si mescolano a note di spezie dolci, creando un'esperienza gustativa allo stesso tempo raffinata e intensa.

Questo vino d'eccezione può bastare da solo, ma sarà anche un compagno ideale per piatti raffinati come un agnello cotto per 7 ore, un pollo tartufato o un'anatra al sangue.

• Prodotto in Côte de Nuits
• Cépage: Pinot Noir
• Annata: 2022
• Grado alcolico: 13,5% vol

Contenuto : 1,5 L