

Questo magnum di Cote de Beaune bianco "La Grande Chatelaine" 2022 di Emmanuel Giboulot proviene da una magnifica parcella situata sul pendio della montagna di Beaune, sopra i premiers crus. L'appellazione Côte de Beaune è poco conosciuta perché molto piccola (52 ettari in totale), ma la qualità di questo antico vigneto è notevole. A conferma di ciò, questo cru "la grande chatelaine", un rinomato vino di Emmanuel Giboulot, che coltiva viti di 30 anni in agricoltura biologica. Fermentato ed invecchiato in botti di rovere per 12 mesi, questo chardonnay è fruttato, salino e molto piacevole, su frutti bianchi e gialli. L'equilibrio è perfetto e la sua bevibilità è notevole, il tutto senza aggiunte eccetto una quantità minima di zolfo per stabilizzare il vino prima dell'imbottigliamento. Un vino di piacere da aprire in qualsiasi momento!
Capacità : 1,5 litri
Scheda tecnica
Un bianco digeribile, fresco e altamente aromatico. Sorprendente!
Hervé Souhaut, il libero pensatore dell'Ardèche!
Un grande bianco della Borgogna pronto da bere!
Un grande annata di bianco in Borgogna!